Mamazsola

ZSOla legutóbbi egészséges sütijét látva és kóstolva persze megfogadtam, hogy legközelebb én is megint valami olyat hozok nektek, mint a legelső “recept”-es bejegyzésünk volt. Aztán a napokban elcsíptem egy főzős műsor végét, amiben a mini fánkok épp átfordultak másik oldalukra az olajban, majd porcukorral ékeskedve a tetejükön, egy csésze gőzölgő kávé mellett landoltak. Több se… Tovább »

Cukormentes, lisztmentes, tej- és tojásmentes süti, ami finomabb, mint bármelyik “bűnös” társa? Én sem hittem volna! Azt meg pláne nem, hogy még kedves barátunk – aki szigorúan távol tartja mindentől, ami egészséges – sem fogja tudni abbahagyni… 🙂 Mostanában több hagyományos recepttel is találkozhattatok nálunk. Nem csoda, mert kismamánk, zsoLA néha kívánós. Ráadásul legtöbbször gyerekkora kedvenceire… Tovább »

Sütőtökös bulgurkása receptünk – olvasók által is megerősítve; igazi babacsemege – kapcsán említettem már, hogy az év elején Férjecskémmel indiai főzőtanfolyamon jártunk. Desszertként MANGÓ LASSI-t készítettünk, ami pont annyira finom, mint amilyen különlegesnek hangzik, ugyanakkor rendkívül könnyen elkészíthető, hiszen nem másról van szó, mint egy mangós joghurtitalról.... Tovább »

Ezer és egy éve nem ettem már ezt a finom, elfelejtett desszertet. Ennek fő oka bizonyára az, hogy évek óta nem került a kezembe, főleg nem a hasamba klasszikus fehér (vizes)zsemle. Pedig mennyire szerettem a vajas kiflivel együtt! A napokban úgy adódott hogy egy teljesen ismeretlen pékségbe tértem be, ahol reform választék híján csak hagyományos… Tovább »

Bár a kép még nyáron készült (ma ugyanez a terasz kicsit fagyos és teljesen hóborította), de a reggeli menü ma is ugyanaz: Amerikai palacsinta nutellával, banánnal, narancslével, kávéval. Nem tudom Ti hogy vagytok vele, de nekem a reggeli a kedvenc étkezésem. Szerintem a reggeli étkek a legfinomabbak és ilyenkor még senkit sem furdal a lelkiismeret,… Tovább »

Vasárnap hozzánk érkeztek látogatók, kisebbek és nagyobbak is és mivel mostanában hétköznapi viszonylatban is jelentős mértékben megnőtt a főző és főleg a sütő kedvem, gondoltam itt az alkalom, hogy megint “összedobjam” az egyik kedvencemet. Régi, szuper könnyű szuper finom  és gyors recept, még otthonról. Anya sokszor készítette nekünk, mostanra pedig nekem is már szinte fejből… Tovább »

Sok Anyukától hallom magam körül, hogy trükközni kell a tápláló ételekkel, mert a gyerek kifejezetten az “egészségtelenekre” bukik; sült krumpli, tészták, mirelit halrudak stb. Szerencsére Mazsola imádja a zöldségeket, de mivel én is azt eszem, amit ő, és kezdem már nagyon unni a főzelékeket, elkezdtem kísérletezni. Íme egy gyors és nagyon egészséges ebéd ötlet, ami… Tovább »

Ha kevesebb, mint egy órád van, hogy házi ropogtatnivalóval vendégeld meg például babalátogatóba, vagy kisgyerekkel érkező rokonaidat, barátaidat, ráadásul éppen a kamra sem roskadozik hozzávalóktól, akkor ez a recept lehet a megmentő! Az előkészület maximum 20 perc – ennyi még két szoptatás között is simán belefér -, aztán már csak ki kell várni, míg megsül. … Tovább »

A nagy családok karácsonyában az a jó, hogy ha mindenki csak 1-2 féle finomságot készít, akkor is komplett cukrászdai kínálatból választhatunk egész az év végéig. Idén a bonyolult sütiket, és a titkos családi tortát a nagyikra hagytuk, és két olyan keksz-félét választottunk, amelynek elkészítésében, és főleg díszítésében Mazsola is részt tudott venni. Az egyik igazi… Tovább »

Azt hiszem mondhatjuk, hogy túl vagyunk a hozzátápláláson. Mazsola szívesen és jól eszik, és imádja a zöldségeket és gyümölcsöket. Ráadásként – tudom, tudom nagyon szerencsés vagyok! – jól is alszik, így miután Apát elintegettük munkába menet, van időnk a magunk komótos reggeli rutinjára. Én magam mindig is a színes ételek híve voltam, és amíg főállásban… Tovább »